無(wú)錫易純凈化設(shè)備有限公司
WUXI YICHUN PURIFICATION EQUIPMENT CO.,LTD力爭(zhēng)成為中國(guó)凈化行業(yè)第二品牌!
易純凈化,只為潔凈空間
高效 / 環(huán)保 / 節(jié)能
易純產(chǎn)品和潔凈室系統(tǒng)解決方案廣泛應(yīng)用于電子工業(yè)、半導(dǎo)體制造業(yè)、航空航天、精密儀器儀表、醫(yī)療衛(wèi)生、生物制藥、潔凈手術(shù)室、生物實(shí)驗(yàn)室、食品保健、光纖光纜、科研教學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域,在生物制藥、電子工業(yè)、潔凈手術(shù)室行業(yè)確定了領(lǐng)先地位。食品加工十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間
關(guān)鍵字:食品加工十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間 日期:2019/11/9 15:58:04
為何食品生產(chǎn)區(qū)域要做成無(wú)菌凈化車(chē)間,因?yàn)槭称沸l(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到人們的身體健身和生命安全
影響食品衛(wèi)生質(zhì)量的因素有生產(chǎn)原料及輔料、生產(chǎn)工藝技術(shù)和生產(chǎn)環(huán)境等。食品生產(chǎn)環(huán)境包括可能與食品接觸的設(shè)備(工器具)、人員和空氣等,其安全生產(chǎn)控制的目的是為了防止食品在不衛(wèi)生的條件下加工。食品生產(chǎn)用潔凈間(區(qū))的污染控制是食品生產(chǎn)環(huán)境控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié),其控制對(duì)象包括塵粒和微生物。
空氣中的微生物無(wú)處不在,并常附著在塵埃粒子上,隨著塵埃、霧滴及皮屑、毛發(fā)等傳播??諝庵械膲m埃粒子越多,細(xì)菌附著在塵埃粒子上的機(jī)會(huì)越大,傳播的機(jī)會(huì)也增加。同樣,病毒也會(huì)附著在塵粒上并進(jìn)行傳播。因此,控制空氣中塵粒的數(shù)量就可以控制附著在其上的微生物。
各種微生物的大小可如圖1-1所示。大部分微生物在于0.3?m。病毒是最小的微生物,大約在0.005?m以上,其次是立克次氏體。細(xì)菌種類(lèi)很多,多數(shù)在空氣中以群體形式存在。常見(jiàn)的細(xì)菌大小為5.5~6.5?m,真菌為3.1~3.9?m,采用高效空氣過(guò)濾器(0.5?m,過(guò)濾效率≥99.9%)基本上可將它們除去。
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